かにをはじめとした海産物の通販新鮮便!新鮮なかにや魚をお届けしています。 かに 松葉蟹(松葉がに)・鮮魚・海産物ネット通販サイト 味特選 新鮮便 株式会社マル海渡辺水産

味特選 松葉ガニ・鮮魚 新鮮便 株式会社マル海渡辺水産 株式会社 マル海渡辺水産 山陰・浜坂港で水揚げされたズワイガニやホタルイカをはじめ新鮮な食材を厳選し、「新鮮便」として皆様の食卓へ直送します。
◆お知らせ◆ 平素はマル海渡辺水産をご愛顧いただきまして誠に有り難うございます。 兵庫県の『まん延防止等重点措置』が、3月21日(月)に解除されました。 3月22日(火)より、通常通り営業致します。 【各店舗営業時間】・2階 荒波・味波季 昼(11時~15時)夜(17時~22時)・6階 海岸通り 昼(11時~15時)夜(17時~22時)・別館 ハーバーホール 昼(11時~15時)夜(17時~22時)※1階 直売所 月曜日~日曜日・祝祭日:8:00~17:00(タイムサービス 16:00~)  尚、予約状況等により急遽営業時間短縮、休業になる事もございますので、ご利用の際にはお電話での確認をお願い申し上げます。 また、引き続き新型コロナウイルス感染対策として、手指消毒、マスクの着用等をお願い致します。 お客様には大変ご迷惑お掛け致しますが、何卒ご理解賜ります様お願い申し上げます。 
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さぁ食べましょう!!  
 さむ~い夜に食べたくなるのはやっぱり鍋ですよね。でもいつもの鍋じゃつまらないから、今年は思い切って「かにすき鍋」にしてみませんか?そして、その鍋を使ったぞうすいも「かに」のダシが出ていてもう最高!
又、汁物ばかりではなく焼きガニも香ばしくて美味しいですよ。今年の冬は、かにづくしで冬を過ごしてみてください。

※カニの捌き方はこちらからご覧頂けます(PDF)
かにすき  
かにすき
かにの足を水でおよそ十分~十五分かけて完全に解凍します。
包丁で適当に切り目を入れます。
鍋に特製のだしと水およそ八○○ccを加えます。
ダシが沸騰したら先に野菜を入れます。
かにを入れ、赤くなったら(およそ三分間)お召し上がりください。
さらに、えび、貝、うどんなどお好みにあわせて加えますとなお一層美味しくいただけます。
やきがに  
やきがに
かにの足を水でおよそ十分~十五分かけて完全に解凍します。
包丁で適当に切り目を入れます。
ホットプレート又は、陶板をよく暖め、油又はバターを引きます。
かにの足を並べ、塩を少々振りかけます。
蓋をしておよそ三分間、赤くなったら出来上がり。
お好みに応じて、レモン、ポン酢を振りかけてお召し上がりください。
かにすきぞうすい  
かにすきぞうすい
かにすきをお召し上がりいただいた後、具を引き上げます。
残ったダシに人数分のご飯(少なめ)を入れます。
沸騰したところで火を弱め、とき卵をまんべんなく流し入れ蓋をしてむらします。(およそ二分間)
お好みに応じて、きざみねぎ、きりのりを散らしてお召し上がりください。
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